Шиповник полезные свойства, заготовка на зиму

Характерные признаки шиповника.

Шиповник, дикорастущий кустарник, принадлежащий к семейству розоцветных (ведь не зря же его окрестили – «дикая роза») различные его разновидности могут быть высотой от 20 сантиметров до 2 метров. Тонкие, побеги покрыты глянцевой корой с острыми шипами. Листья, составлены из 5 или 7 листочков, цветки одиночные, большие. Ареал произрастания обширен.

Содержание.

1. Характерные признаки шиповника.
2. Особенности самостоятельной заготовки шиповника.
3. Чем полезен шиповник.
4. Состав действующих веществ в высушенных плодах
5. Практика использования шиповника в народной медицине.
6. Использование препаратов шиповника в официальной медицине.
7. Применение шиповника при беременности.
8. В каких случаях следует воздержаться от применения шиповника.

Он обитает почти на всей территории Российской Федерации, от Калининградской области до Приморья, на востоке нашей страны. Встречается преимущественно на заливных лугах, по речным поймам, в редколесье. В народной медицине применяются все составляющие куста шиповника: листья, корни, плоды и цветы. Свежую листву и распускающиеся цветы, берут в период цветения кустарника. Корни заготавливают после опадания листьев или ранней весной до распускания почек. Большая часть травников считают, что все многолетнее растение содержит лечебные вещества, поэтому различные части растения присутствуют во всех применяемых целебных сборах. В официальной медицине используют плоды этого кустарника.

Заготавливают плоды в пору их наибольшей спелости, в зависимости от региона, это может быть время с августа по сентябрь. Заканчивают заготавливать плоды шиповника после первых сильных заморозков. В замороженных плодах содержание аскорбиновой кислоты резко снижается. Применяя шиповник важно быть уверенным в его качестве. Покупая его на рынке, вы надеетесь, на добросовестность продавца и сильно рискуете. Все части растения, собранные вдоль дорог, рядом с промышленными предприятиями, заготовленные в городской черте и рядом с сельскими поселениями, могут вместо пользы принести большой вред организму. В аптечных учреждениях предлагают готовые к применению препараты шиповника, подвергающееся всестороннему контролю, но фабричное качество можно назвать средним.

Особенности самостоятельной заготовки шиповника.

Качественные плоды, листья, цветы, корни можно заготовить только самостоятельно, соблюдая ряд несложных правил:

• Заготовку сырья шиповника нужно проводить вдали от ферм и сельских поселений;
• Листья и цветы собирают ранним утром после того как исчезнет роса, ненужно собирать их в полдень или после дождя. Раскладывают отдельно тонким слоем на сетчатую поверхность. Сушат в защищенном от солнца месте, на сквозняке. Высушенный лист при сгибании ломается, но не должен раскрашиваться. Хранят заготовки в стеклянной таре, с плотно закрывающейся крышкой, в прохладном, темном месте.
• Корни после выкапывания аккуратно отряхивают от грунта, моют в холодной воде, подсушивают, аккуратно расщепляют на 4 части, сушат в защищенном от солнца месте с хорошей, естественной, вентиляцией. Как только при сгибании корни можно сломать, сырье готово. Хранят в стеклянной таре с плотными крышками в защищенном от света месте.
• Плоды выбирайте оранжево-красного цвета, без изъянов. Засохшие чашелистики на плоде необходимо сохранить. Без них качественно высушить ягоду не получится. При их удалении собранные плоды шиповника быстро портятся и плесневеют. Собранные плоды раскладывают тонким слоем на сетчатую поверхность. Подвяливают их в защищенном от солнца месте с хорошей естественной вентиляцией при постоянном помешивании. Досушить плоды шиповника можно в духовом шкафу плиты при 80-90 градусах. На противень насыпают слой ягод в 2-3 сантиметра. Сушить следует в несколько приемов. После 10 минут нагревания выключить духовку и выдержать в течение 1-2 часов. Сушку заканчивают, когда плод можно разломить пальцами, но при этом он не должен крошиться при сжатии. Высушенные плоды освобождают от чашелистиков и помещают в стеклянную тару с плотными крышками.

Чем полезен шиповник:

• Считается растением с большим содержанием витаминов и микроэлементов;
• Стимулирует кроветворные органы человека;
• Приводит в норму повышенное артериальное давление;
• Помогает организму утилизировать вредный холестерин;
• Тонизирует, повышает оценку самочувствия;
• Нормализует жизненные функции желудка и кишечника;
• Укрепляет стенки сосудов и капилляров кровеносной системы;
• Поднимает выносливость к нагрузкам сердечной мышцы;
• Повышает скорость обмена веществ;
• Содержит вещества подавляющие воспалительные процессы;
• Усиливает иммунитет человека к воздействию внешних факторов;
• Помогает организму быстрее справиться с проявлениями респираторных и вирусных заболеваний;
• Способствует нейтрализации и выводу из организма токсичных отходов жизнедеятельности микроорганизмов;
• Положительно действует на кожу, волосы, ногти.
• Повышает выработку желчи клетками печени и выделение ее из желчного пузыря,
• Помогает в лечении трудно заживающих ран.

Лекарства из шиповника готовят для наружного и внутреннего применения. Из шиповника делают: настой, отвар, сироп, экстракт, масло и косметические средства. Отвар этой ягоды входит в состав многих рецептов по уходу за волосами. Вот пропись тонизирующей маски с шиповником. Для ее изготовления нужно:

• 2 большие ложки высушенных плодов
• 2 большие ложки овсяной муки
• большая ложка сока лимона

Ягоды необходимо залить 200 мл кипятка и нагревать на водяной бане 30 минут. Немного подождать, когда раствор остынет, процедить. Для маски берем 2 столовые ложки отвара, смешиваем с соком лимона и добавляем овсяную муку. Все хорошо перемешиваем. Полученный состав наносим по всей длине волос, через полчаса смываем его.

Состав действующих веществ в высушенных плодах:

• Витамин С. В сухих ягодах шиповника содержание аскорбиновой кислоты самое высокое по сравнению с другими фруктами и овощами;
• Антиоксиданты. Их присутствие позволяет нейтрализовать большое количество свободных радикалов возникающих в организме под влиянием внешней среды.
• Нужные организму витамины Е, К, Р и А.
• Витамины группы В. Необходимые для правильной работы нервной системы человека.
• Присутствуют пектины, яблочная и лимонная кислота.

Практика использования шиповника в народной медицине.

Вследствие обширного списка действующих субстанций все части куста имеют целебные свойства. Настой из его плодов с давних времен употребляется при следующих заболеваниях:

• Туберкулезных заболеваниях легких;
• Различных инфекционных болезнях;
• Воспалении печени;
• Камнях в желчном пузыре;
• Воспалении слизистой оболочки кишечника;
• Камнях в почечных лоханках;
• Воспалении мочевого пузыря;
• Анемии неясного происхождения;
• Язве желудка;
• Язве двенадцатиперстной кишки;
• Воспалении слизистой оболочки желудка;
• Маточных кровотечениях;
• Заболевании цингой;
• Проявлениях простуды.

Отвар из его молодых листьев принимают при любых болях в желудке.

Лепестки цветов, смешанные с медом, употреблялись для избавления от рожистого воспаления кожи.

Использование препаратов шиповника в официальной медицине:

• «Холосас». Данное средство назначается при гепатитах, холециститах в качестве лекарства, которое стимулирует отток желчи из печени.
• «Масло шиповника» — используется для наружного и внутреннего применения.
  Как наружное лекарство используется для обработки не инфицированных ран, ожогов. В терапии длительно не заживающих трофических язв. При обострении экземы, псориаза, нейродермита. Для ускорения восстановления кожи после радиационного облучения.
  Принимают внутрь — для укрепления иммунитета, ускорения метаболизма. Усиления восстановления тканей внутренних органов и улучшения выработки гормонов, снижения ломкости капилляров кровеносной системы, для противовоспалительного, желчегонного действия.
• «Сироп шиповника» — как источник комплекса витаминов и минералов, содержащихся в плодах.
• «Каротолин» — препарат, предназначенный для наружного использования как медикамент, нормализующий обмен в тканях организма.

Применение шиповника при беременности.

Женщинам в положении полезно оценить все выгоды плодов шиповника. Установлено, что организм женщины во время вынашивания ребенка нуждается в значительном количестве витаминов и минералов. Настои и отвары высушенных ягод станут необходимым напитком для восполнения недостатка требуемых витаминов и минералов. Прием напитка уменьшит нагрузку на почки, проявляя мягкое мочегонное действие. Женщинам в положении нужно пить в сутки не более 1 литра настоя. При беременности настой шиповника, поможет женщине справиться с симптомами токсикоза. Преимущество употребления настоя шиповника состоит в том, что этот метод изготовления сберегает максимальный запас нужных субстанций. Воду и плоды нужно брать в соотношении 10:1. Полезно растворить в готовом настое плодов кустарника небольшую порцию натурального меда.

В каких случаях следует воздержаться от применения шиповника:

• Отвар корней кустарника способен проявлять закрепляющие действие, это нужно учитывать тем, кто страдает запорами.
• Пациентам с признаками тромбофлебита, эндокардита потребление шиповника в различном виде нежелательно.
• Из-за способности продукции шиповника угнетать выработку гормона в поджелудочной железе его осмотрительно применяют при заболевании сахарным диабетом.
• Людям, имеющим аллергические реакции, не рекомендуется принимать все лечебные формы шиповника.